绞肉刀片有的采用铣削加工，改进铣削加工的途径是优化铣削的策略。用户在加工编程时，需要考虑刀具与绞肉刀片切割方式。通常，当铣刀直接简单地切入工件时，刀片退出切削时会产生很大的冲击噪声，这是由铣刀产生的厚切屑引起的。由于对绞肉刀片的冲击较大，经常引起振动，产生拉应力，缩短了加工刀具的使用寿命。

还有一个好的方法是采用滚切法，即在不降低进给量和切割速度的情况下，增加刀具与工件的偏置距离。这意味着刀具需要顺时针旋转，以确保以顺时针方式加工。这种方法形成的切屑由厚到薄，可以减小振动和作用在刀具上的拉应力，将更多的切削热传递到切屑中。通过改变铣刀每次切入绞肉刀片的方式，可使刀具寿命延长。